La forte croissance du nombre de projets et la montée en gamme des développements hôteliers sont les deux tendances fortes de l'étude Deloitte sur l’hôtellerie en 2007.
En 2007, 123 créations d’établissements hôteliers ont été autorisées, pour un potentiel de 12 200 chambres (+46% par rapport à 2006). Paris est au centre des projets avec 17 hôtels dont le plus grand hôtel de France en Seine Saint Denis avec 1 250 chambres, un centre de conventions de 17 000 m², 4 restaurants et une salle de spectacle, à proximité du Stade de France. Un vaste centre d’affaires international baptisé « Airapolis » à Roissy devrait regrouper 3 hôtels 4 étoiles formant un complexe de 631 chambres.
Quant à la capitale, elle continue d’offrir des opportunités de développement pour les investisseurs hôteliers : après une année 2006 vierge de toute décision hôtelière, 6 projets de créations d’hôtels en 2007 ont été annoncés, dont 2 nouveaux palaces aux enseignes prestigieuses : Mandarin Oriental (149 chambres et suites) et Shangri-La (109 unités).
Autre fait remarquable : en 2007, les projets de créations d’hôtels 3 et 4 étoiles ont été plus nombreux que les projets 0 à 2 étoiles. Cette tendance s’explique par le dynamisme des grandes villes de province, qui voient croître d’année en année leur parc d’hôtels 3 et 4 étoiles. En 2007, 2 créations d’hôtels 4 étoiles ont ainsi été autorisées à Marseille : un Courtyard by Marriott de 210 chambres et un InterContinental de 194 chambres (reconversion de l’hôtel-Dieu). A Lille, le groupe Lucien Barrière a reçu le feu vert de la CDEC pour un hôtel 4 étoiles de 148 chambres tandis qu’à Rouen, la Société Lilloise d’Investissement Hôtelier a été autorisée à rénover un bâtiment historique (l’hôtel de Bourgtheroulde) pour en faire un établissement haut de gamme de 84 chambres. Enfin, Clermont-Ferrand devrait accueillir prochainement un hôtel Courtyard by Marriott (123 chambres).
Quant à la capitale, elle continue d’offrir des opportunités de développement pour les investisseurs hôteliers : après une année 2006 vierge de toute décision hôtelière, 6 projets de créations d’hôtels en 2007 ont été annoncés, dont 2 nouveaux palaces aux enseignes prestigieuses : Mandarin Oriental (149 chambres et suites) et Shangri-La (109 unités).
Autre fait remarquable : en 2007, les projets de créations d’hôtels 3 et 4 étoiles ont été plus nombreux que les projets 0 à 2 étoiles. Cette tendance s’explique par le dynamisme des grandes villes de province, qui voient croître d’année en année leur parc d’hôtels 3 et 4 étoiles. En 2007, 2 créations d’hôtels 4 étoiles ont ainsi été autorisées à Marseille : un Courtyard by Marriott de 210 chambres et un InterContinental de 194 chambres (reconversion de l’hôtel-Dieu). A Lille, le groupe Lucien Barrière a reçu le feu vert de la CDEC pour un hôtel 4 étoiles de 148 chambres tandis qu’à Rouen, la Société Lilloise d’Investissement Hôtelier a été autorisée à rénover un bâtiment historique (l’hôtel de Bourgtheroulde) pour en faire un établissement haut de gamme de 84 chambres. Enfin, Clermont-Ferrand devrait accueillir prochainement un hôtel Courtyard by Marriott (123 chambres).
