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Mercredi 12 Décembre 2012

Le Salon Bedouk 2013 tiendra un café éco-responsable


Le Salon Bedouk mettra le MICE vert à l’honneur lors de son prochain rendez-vous, les 6 et 7 février 2013, au Pavillon 4 de la Porte de Versailles. Le Café DD, un espace dédié à l’éco responsabilité dans le marché Event & Meeting, accueillera tous les professionnels décisionnaires, organisateurs ou opérateurs, pour les faire entrer dans l’ère de la responsabilité environnementale et sociétale.



Salon Bedouk 2012
Salon Bedouk 2012
Le café DD, animé par Événements 3.0, regroupera 11 exposants, lieux, traiteurs, cadeaux d’affaires, animations, hôtels, agences événementielles, bureaux de certifications, destinations, solutions technologiques. Ils accueilleront le visiteur pour l’informer, l’aider dans sa recherche de solutions concrètes pour un événement «éco responsable». Chaque visiteur du café DD pourra participer à des quizz, des débats, des animations culinaires ou ludiques autour des thématiques comme la certification développement durable, les locavores, les achats responsables, le commerce équitable, le handicap… «Le café DD, c’est avant tout un lieu d’échange pour découvrir de manière ludique, interactive et pragmatique ce que sont les prestations éco-responsables pour un événement» expliquent Stéphane Barbarin, commissaire général du Salon Bedouk et Béatrice Eastham, fondatrice de Green Événements, éditeur d’Événements 3.0.

Présentation des exposants - éco-responsables du Café DD
Artempo est une agence spécialisée dans la communication à travers l’art contemporain et les matériaux éco responsables. Ils proposent des cadeaux d’affaires et des trophées artistiques fabriqués à base de matériaux recyclés et de récupération (bois, terre cuite, matériel de bureau usagé, etc).
Aube Champagne présente l’offre de sa région avec un focus sur le centre de congrès de Troyes qui ouvrira en 2014. Aube Champagne fait partie des régions françaises qui avancent le plus sur ces sujets : en cours de mise en place de la norme ISO 20121, précurseur sur la mise en place d’un système d’étiquetage environnementale de l’hôtellerie.
Destination Nantes, capitale verte de l’Europe 2013, présente l’offre diversifiée et engagée de sa région : hôtellerie, centres de congrès, lieux de réception, traiteurs, loueurs de mobilier,…
Huttopia propose six lieux de séminaire respectueux de l’environnement. Le groupe Huttopia privilégie les sites naturels exceptionnels, les belles forêts. Il préserve les arbres et respecte les lieux où il s’implante, en minimisant l’impact sur la nature. Les sites Huttopia sont équipés de salles de réunion pouvant recevoir de 15 à 80 personnes, et chauffées grâce à un poêle à bois. Côté hébergement, ils proposent cabanes, roulottes ou cahutes.
• La norme ISO 20121 est présentée et décryptée par SGS, le bureau Veritas Certification et Green Événements Conseil. Cette norme a été publiée en juin 2012 avec pour objectif de proposer un cadre à l’ensemble des acteurs de l’événementiel afin de gérer leur activité événementielle de manière responsable.
myQaa propose une solution technologique alliant dématérialisation du papier et un moyen de faciliter de manière responsable les échanges et la venue des participants sur un événement. Les fonctionnalités mobiles développées par myQaa permettent d’augmenter l’impact des événements professionnels.
Sensation ! est l’agence événementielle spécialiste des événements éco-responsables. Ses engagements : Eco-conception de projets et élaboration d’une liste de prestataires éco-respectueux, solutions de transports écologiques, compensation, éditions, matériaux, décors… recyclés ou recyclables, imprimeurs label «imprim’ vert»… jusqu’à la sensibilisation des professionnels intervenants sur l’événement.
Suisse Convention Bureau présente la destination «durable par nature» qu’est la Suisse, par ses lieux développement durable, ses sources d’énergie renouvelables, ses transports durables ainsi que les possibilités d’incentives responsables et plus particulièrement la station de ski Villars-Diablerets.
• Acteur d’un milieu naturel sensible, le Groupe Temmos et ses 5 hôtels dans les Alpes ont très tôt intégré les enjeux écologiques et voulu concilier hôtellerie de standing et développement durable. Ils appellent cet engagement l’éco-chic. Leur démarche «carbon neutral» par exemple combine le bilan des émissions d’effets de serre, leur réduction et la compensation carbone, en partenariat avec EcoAct.
Toutbio (Eurosites Gastronomie) est le 1er traiteur événementiel 100 % bio, certifié par Ecocert. De la sélection des produits à une définition juste des prix, tout est étudié dans une logique responsable et accessible. Toute la production est issue à 100 % de l’agriculture biologique, de saison et de proximité, travaillée par le chef Eric Le Stum et son équipe.
Wood Luck est le spécialiste du jeu pédagogique et propose des animations événementielles ludiques et participatives (ateliers ludiques, team buildings, challenges, casinos gourmands). En particulier, Wood Luck a intégré une animation événementielle autour du développement durable, entre dynamique de groupe, sensibilisation, actions concrètes et retombées. Exemples d’animations thématiques : éco-gestes, recyclage, fabrication de produits naturels, éco-labels
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