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Mercredi 2 Septembre 2015

Nouveau menu "signature" pour Finnair





La compagnie aérienne finlandaise Finnair vient de lancer un nouveau menu « signature » en Classe Affaires, élaboré en partenariat avec le Chef finlandais Air Ruoho et proposé à bord des vols long courrier au départ d’Helsinki jusqu’au 24 octobre 2015. D’inspiration nordique, le menu signature « Harvest Time » conçu par le Chef Ari Ruoho, Chef Cuisinier du restaurant Finlandais Nokka, rassemble des produits de saison : Crème onctueuse de topinambour, Terrine duo de brochet et d’écrevisses, Velouté de citrouille et mousseline de fromage de chèvre, Rôti de porc braisé ou Truite arc-en-ciel en papillote,...