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Un guide rouge pour San Francisco




La toute nouvelle édition du guide Michelin San Francisco Bay Area & Wine Country 2013 qui recense 42 établissements étoilés est sortie. The French Laundry et The Restaurant at Meadowood, deux restaurants distingués par trois étoiles en 2012, figurent toujours au palmarès. Cette année, la catégorie deux étoiles réunit six restaurants : cinq établissements conservent les deux étoiles obtenues dans la précédente édition et Atelier Crenn obtient une deuxième étoile. La catégorie une étoile, distinction culinaire de taille qui définit «une très bonne table dans sa catégorie» regroupe trente-quatre restaurants dont trois nouveaux établissements : All Spice, SPQR et Keiko à Nob Hill.