Cannes, pour une table gastro près du palais des Festivals

Le restaurant SeaSens a ouvert discrètement ses portes cet été au 5ème étage du nouvel hôtel de Cannes, le Five Hôtel, situé rue du Bivouac à quelques mètre du Palais des Festivals. Un nouvelle adresse tendance avec un chef franco australien formé dans les établissements Pourcel qui propose une carte de cuisine du monde inhérente […]

Cannes, pour une table gastro près du palais des Festivals
Le restaurant SeaSens a ouvert discrètement ses portes cet été au 5ème étage du nouvel hôtel de Cannes, le Five Hôtel, situé rue du Bivouac à quelques mètre du Palais des Festivals. Un nouvelle adresse tendance avec un chef franco australien formé dans les établissements Pourcel qui propose une carte de cuisine du monde inhérente au thème du voyage immobile de l'hôtel. C'est le jeune Stéphane Giono, âgé de 29 ans et d'origine australienne que Jacques et Laurent Pourcel ont choisi comme chef exécutif pour le SeaSens. S'il travaille depuis 2009 pour différents restaurants du groupe Pourcel, Stéphane Giono est doté d'une solide formation acquise en France, notamment au Mas du Soleil à Salon de Provence ou au Cirque à Marseille, comme en Australie, à l'Armstrong North Sydney (un restaurant 3 étoiles), à l'Aria ou au Bistrot Marlo de Sydney .

Restaurant SeaSens
22, rue Bivouac Napoléon
06400 Cannes
Réservation : +33 (0)4 63 36 05 06
mail : seasens@five-hotel.com