Dubaï, chez Yannick Alléno

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Le chef Yannick Alléno, présent au Meurice à Paris, à l’Hôtel Cheval Blanc à Courchevel ou encore au Royal Mansour de Marrakeh, a également pris ses quartiers au One&Only The Palm à Dubaï. Il y gère trois restaurants dont le Zest et le 101 mais aussi et surtout le STAY (pour Simple Table Alleno Yannick). […]

Dubaï, chez Yannick Alléno
Le chef Yannick Alléno, présent au Meurice à Paris, à l'Hôtel Cheval Blanc à Courchevel ou encore au Royal Mansour de Marrakeh, a également pris ses quartiers au One&Only The Palm à Dubaï. Il y gère trois restaurants dont le Zest et le 101 mais aussi et surtout le STAY (pour Simple Table Alleno Yannick). Une adresse qui se veut particulièrement gourmande en dehors des repas puisque les hommes d'affaires de Dubaï s'y donnent désormais rendez-vous pour un « Thé Gourmand ». Une formule conviviale et inattendue pour un rendez-vous de milieu d'après midi avec une sélection de thés premium cueillis à la main, des grains de café d’Amérique du Sud mais aussi des desserts avec une sélection de pâtisseries françaises : Paris-Brest, millefeuille à la vanille, le traditionnel Saint-Honoré, des Canelés, des glaces et des sorbets faits maison dont notamment de grands classiques tels que le Café Liégois, la Pêche Melba et la Poire Belle-Hélène.
Autour de la «bibliothèque pâtissière», le «Thé Gourmand» du STAY est servi entre 15h et 18h du mardi au dimanche sous les plafonds voûtés, décorés de lustres de cristal noir ou pour profiter de la terrasse surplombant la grande piscine avec vue sur la mer. Le «Thé Gourmand» est proposé à 43 € par personne.

One & Only The Palm - West Crescent - Dubaï - Émirats arabes unis
Tél.: (971) 4 440 10 10