KLM met les petits plats dans les grands pour sa classe World Business. A partir du 1er décembre, les passagers pourront apprécier une carte pensée par le chef flamand Peter Goossens du restaurant 3 étoiles au Guide Michelin, le Hof van Cleve. Il imaginé trois menus inspirés par les produits flamands qui seront servis sur […]
KLM met les petits plats dans les grands pour sa classe World Business. A partir du 1er décembre, les passagers pourront apprécier une carte pensée par le chef flamand Peter Goossens du restaurant 3 étoiles au Guide Michelin, le Hof van Cleve. Il imaginé trois menus inspirés par les produits flamands qui seront servis sur les vols intercontinentaux au départ d'Amsterdam jusqu’en septembre 2012. Il suit les traces des cuisiniers Sergio Herman, Jonnie Boer et Mario Ridder qui avaient mitonné avant lui pour les voyageurs de KLM.
