Les voyageurs d’affaires à la recherche d’une bonne adresse dans la Grosse Pomme peuvent compter sur un nom bien connu pour trouver la table qui correspond à leur envie. Le guide Michelin a publié, le 3 octobre 2012, sa huitième édition consacrée à New York City. Elle réunit près de 900 restaurants.
La dernière édition du guide Michelin New York City 2013 compte 66 établissements étoilés. Les sept restaurants couronnés de trois étoiles Michelin en 2012 conservent leur distinction en 2013. Atera, dans le quartier de Tribeca, se voit cette année distingué par une deuxième étoile, ce qui porte également à sept le nombre d’établissements dans cette catégorie. 52 restaurants sont récompensés par une étoile Michelin, dont neuf nouveaux. Le guide répertorie 896 établissements situés dans les cinq boroughs (quartiers) de New York – Manhattan, Brooklyn, le Queens, le Bronx et Staten Island – contre 805 en 2012 ainsi que 61 types de cuisines. La semaine dernière, Michelin a publié la liste des 126 Bib Gourmand (inclus dans le livre). Ces adresses ont été sélectionnées par les inspecteurs du guide pour leur excellent rapport qualité prix. Elles servent deux plats et un verre de vin ou un dessert pour un maximum de 40 dollars, hors taxe et pourboire.
En plus de New York, les guides Michelin San Francisco Bay Area & Wine Country 2013, et Chicago 2013 sont attendus respectivement les 24 octobre et 13 novembre 2012.
Le guide Michelin New York City 2013
Prix : 18,99 dollars
En plus de New York, les guides Michelin San Francisco Bay Area & Wine Country 2013, et Chicago 2013 sont attendus respectivement les 24 octobre et 13 novembre 2012.
Le guide Michelin New York City 2013
Prix : 18,99 dollars
