Marie Allantaz, Escaet: « Il faut valoriser tous les métiers du voyage, business travel inclus ».

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En évoquant en juin dernier l'étude sur les salaires, en collaboration avec plusieurs cabinets d'étude spécialisés, nous avions soulevé un sujet important pour le Corporate Travel : la formation. Qu'elle soit universitaire ou continue, elle pose le problème des débouchés et de l'universalité du savoir. La formation est plus que jamais au cœur de l'évolution des métiers.

Se former, c'est évoluer. La publication du dernier Livre blanc de l'AFTM le confirme, les fonctions du travel management sont en pleine évolution, intégrant toujours plus de métiers et donc, de formation. Au demeurant et pour la directrice de l'Escaet (Ecole Supérieure de Commerce et d'Administration des Entreprises du Tourisme) Marie Allantaz, il faut faire découvrir toutes les activités professionnelles du voyage et non opposer les fonctions. Elle évoque le besoin évident de se remettre en question, au delà de la formation scolaire, que ce soit par un MBA lié à la Validation des Acquis et de l'Expérience ou au cours de sessions thématiques qui permettent une remise à plat des connaissances. Retour sur le sujet avec trois questions à Marie Poulain autour d'une question clé : salaires et métiers du monde du Corporate Travel.

DéplacementsPros.com : Vous plaidez pour une meilleure connaissance des métiers du voyage. Est ce à dire qu'elle n'existe pas aujourd'hui ?

Marie Allantaz : Dans la tête des étudiants que nous recevons chaque année à l'Escaet, il y a encore pas mal de confusion et d'images toutes faites qui ne correspondent plus forcément à la réalité du marché. Beaucoup arrivent dans l'univers du tourisme en étant persuadés que les métiers ressemblent à d'éternels vacances. Une fonction articulée autour de perpétuels déplacements et de rencontres amicales avec les professionnels du pays visité. Cette vision n'est pas fausse mais pas forcément juste non plus. D'autres, sans doute mieux informés, préfèrent aller vers des univers marketing ou des stratégies de développement assez proches de ce que l'on voit aujourd'hui dans l'univers des agences en ligne. Je suis toujours très surprise de voir des jeunes, arrivés a priori pour aller dans le monde du tourisme, découvrir - littéralement - que le Corporate est un univers passionnant et qu'il offre un très grand nombre de possibilités. Cela ne veut pas dire qu'à la base, le monde du Corporate Travel n'avait aucun intérêt pour eux. En fait, ils découvrent l'ensemble des fonctions et des métiers associés et les énormes possibilités qu'offre ce domaine du voyage.
Pour nous, qui proposons à la fois des formations dans le monde du loisir mais également dans le monde du business Travel, c'est cette diversité que nous cherchons d'abord à mettre en œuvre et à expliquer aux jeunes. Il est donc nécessaire de valoriser l'ensemble des métiers du voyage en en livrant les contours de la façon la plus précise et en évitant de laisser s'installer des incompréhensions qui ne profiteraient pas finalement aux jeunes en formation. Il me semble donc nécessaire aujourd'hui que toutes les structures professionnelles œuvrent pour une meilleure compréhension des professions du voyage. L'Apec ou Pôle Emploi, comme les professionnels de l'orientation, ont un devoir d'explications. Mais cette diffusion de nos métiers doit également passer par les professionnels déjà en place ou des structures associatives.. Je ne pense pas, et je l'ai toujours dit, qu'il fallait établir des niveaux d'intérêt ou des classements dans les métiers du voyage. Aucun ne s'oppose. Tous se complètent et s'exécutent en fonction des attentes du marché.

DéplacementsPros.com : Même en matière de salaire ?

Marie Allantaz : Surtout en matière de salaire. Dans le cadre de ce que nous offrons à l'ESCAET, et quelles que soient les formations proposées, que ce soit pour un Bachelor (deux ans après le bac) ou un MBA (trois ans après le Bac), nous veillons toujours à ce que la réalité colle à ce que nous apprenons à nos étudiants. Cette réalité, et nous le constatons à chaque remise de diplômes, est également articulée autour du salaire potentiel que peuvent atteindre les étudiants qui entrent dans le monde du travail. Aujourd'hui, pour la plupart d'entre eux, nous estimons qu'ils, ou elles, débutent à un salaire proche de 32 000 € par an. Certains pouvant être au-dessus, environ 34 à 36000 euros, et d'autres légèrement en dessous 28 à 30 000 €. Ce qui est certain, c'est que les entreprises qui acceptent ces salaires sont d'abord convaincues que le jeune qui arrive chez eux est formé, et bien formé. De par les stages que nous lui faisons faire tout au long de sa formation, il est rompu à la vie de l'entreprise et sait parfaitement comment elle fonctionne. Cela n'a l'air de rien mais c'est essentiel pour comprendre et adopter la culture de l'entreprise que ce soit en matière de promotion professionnelle ou d'évolution salariale.
Je pense sincèrement que la notion d'ultra spécialisation en MBA Tourisme 2ème année ou pour le Corporate, est devenue un atout que peu d'écoles proposent et qui facilite l'intégration du savoir théorique au sein d'une activité concrète, demandée par l'entreprise au moment de l'embauche du jeune. Je dis toujours qu'il était nécessaire d'avoir un réalisme professionnel permanent pour que l'étudiant ne se détourne pas de la réalité qui l'attend. C'est le rôle des formateurs bien sûr, mais aussi des entreprises qui valorisent leur demande et peuvent s'appuyer sur des futurs salariés déjà informés de leurs besoins.

DéplacementsPros.com : Et la formation continue ?

Marie Allantaz : Elle est essentielle à tout parcours professionnel qui se respecte. Elle permet à la fois de maintenir une veille sur ce qui se pratique professionnellement dans l'univers du Corporate Travel mais également de partager avec d'autres stagiaires une autre approche, une autre vision, des différents processus de travail au sein des entreprises venues en formation. Il m'apparaît nécessaire de ne jamais opposer la formation universitaire à la formation continue.
Je voudrais revenir un instant sur ce que j'évoquais tout à l'heure : la valorisation de nos métiers. C'est essentiel pour donner du relief aux fonctions dans le monde du voyage et démontrer concrètement à quel point elles sont passionnantes et enrichissantes. Au delà, je vois bien dans la formation à laquelle est associée DéplacementsPros, le besoin d'échanges entre professionnels. Souvent, ils sont isolés dans leur entreprise, sans référence externe, peu capables de benchmarker leurs méthodes et leurs savoirs. Je dirais presque sans échanger des tuyaux et des astuces concrètes qu'ils utilisent au quotidien. La formation continue répond à ces deux besoins. On peut aussi imaginer que, mieux formé et plus efficace, le professionnel apporte une valeur ajoutée à son travail quotidien. C'est aussi un parcours utile pour faire évoluer sa carrière et son savoir. C'est en tout cas l'un des buts du Diplôme d'Aptitude au Business Travel qui se déroulera du 30 septembre au 4 octobre prochain. C'est la seule formation qui prend en compte le parcours de chaque stagiaire pour lui permettre de compléter les points professionnels qu'il veut approfondir. C'est unique et largement plébiscité depuis sa création par les entreprises pour leur personnel .

Entretien réalisé par M.L.