Paris, le Jazz Club Etoile, pour se réchauffer

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Pour remplir les estomacs et réchauffer les corps des voyageurs d’affaires, rien de mieux qu’un potage bien chaud. Le Jazz Club Etoile de l’hôtel Méridien Etoile lance sa nouvelle collection de soupes. Les 7 recettes proposées jusqu’au printemps peuvent être agrémentées au gré des envies avec 12 ingrédients aussi variés qu’originaux.

Paris, le Jazz Club Etoile, pour se réchauffer
Les voyageurs d’affaires qui souhaitent oublier le vent, la pluie ou la neige qui vont de pair avec l’hiver, peuvent se rendre au Jazz Club Etoile. Dans cet établissement de l’hôtel Le Méridien Etoile, à deux pas des Champs-Elysées et du quartier des affaires de la Défense, ils auront la possibilité de se réconforter avec une des 7 soupes chaudes rentrées sur la carte :
• Soupe de cresson
• Crème d'endive
• Cappuccino de potimarron
• Soupe de champignons
• Classique Parmentier
• Soupe de carotte, gingembre
• Soupe de lentilles verte du Puy et topinambours
Toutes ces soupes sont au prix unique de 9 €.

Il est ensuite possible d’élaborer sa propre recette en ajoutant :
• Une escalope de foie gras snackée
• De l'effiloché de crabe royal
• Des Saint-Jacques d'Erguy poêlées
• Des œufs d'avruga
• La julienne de magret de canard fumé
• Des crevettes grises vapeur
Chaque ingrédient est au prix unique de 4 €.

Et enfin, y apporter une dernière note de :
• Chantilly de broccio
• Shimedji sautés
• Lard croustillant fumé paysan
• Pignons de pin torréfiés
• Chips de pancetta croustillantes
• Chorizo ibérique
Compter 2 € par ingrédient.