Pekin, à l’heure du thé

Pendant longtemps, les maisons de thé pékinoises ont été des lieux d’échanges intellectuels, foyers de nouvelles idées et de débats, si bien que nombre d’entre elles ont été fermées pendant la Révolution Culturelle. Elles sont naturellement devenues la coqueluche des voyageurs de passage à pékin. Pourquoi ? Ce sont les dernières a avoir conservé ce […]

Pekin, à l'heure du thé
Pendant longtemps, les maisons de thé pékinoises ont été des lieux d'échanges intellectuels, foyers de nouvelles idées et de débats, si bien que nombre d'entre elles ont été fermées pendant la Révolution Culturelle. Elles sont naturellement devenues la coqueluche des voyageurs de passage à pékin. Pourquoi ? Ce sont les dernières a avoir conservé ce brin d'authenticité qui fait tant défaut à la ville. Attention, La Teahouse Of Fu est très demandée et il n'est pas facile de trouver de la place en fin d'après midi. Son décor reste assez typique, le choix de thé est impressionnant... Et tout ce qui entoure la cérémonie du thé porte le poids d'une histoire millénaire.

Teahouse Of Fu
n°23 Yangfang hutong,
Deshengmen neidajie.
Beijing
Tél. : (010) 66160725