Servair a remporté l’appel d’offres pour la gestion et l’exploitation de quatre points de restauration dans l’aérogare passagers de la plate-forme Roland Garros, à la Réunion. L’entreprise développera entre autres ses concepts de bar Air Lounge Café (lounge intimiste et cosy) et PKO(self revisité privilégiant les traditions culinaires locales). Elle a également été retenue pour […]
Servair a remporté l’appel d’offres pour la gestion et l’exploitation de quatre points de restauration dans l’aérogare passagers de la plate-forme Roland Garros, à la Réunion. L’entreprise développera entre autres ses concepts de bar Air Lounge Café (lounge intimiste et cosy) et PKO(self revisité privilégiant les traditions culinaires locales). Elle a également été retenue pour mener à bien la refonte du concept et du design de «l’Hémisphère Sud», restaurant panoramique de l’aéroport, et sa transformation en Terre d’escale. Sur une surface commerciale globale de 1300 m² en zone publique et en zone sous douane, ces espaces de restauration seront exploités exclusivement par Servair pour une durée de 10 ans.
