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Mardi 2 Juillet 2013

La SNCF a choisi un nouveau prestataire pour sa restauration à bord


Les voyageurs d’affaires vont voir du changement dans les wagons-restaurants de la SNCF à l’automne. Selon l’AFP, l'appel d'offres de la compagnie ferroviaire a abouti à la désignation d'un nouveau prestataire pour la restauration à bord.



La SNCF a choisi un nouveau prestataire pour sa restauration à bord
La SNCF a confié sa restauration à bord des TGV et des Intercités aux entreprises Newrest et Elior. Les deux sociétés, réunies en co-entreprise, seront chargées de la vente des cafés et des sandwichs dans les trains à l’automne. Elles succéderont ainsi à l'italienne Cremonini. Des sources de l’agence de presse ont indiqué que le contrat serait d’au moins 850 millions d'euros. La SNCF n’a pas confirmé l’information mais elle a précisé que les résultats de l'appel d'offres seraient dévoilés officiellement le 15 juillet 2013. Cependant Gildas Le Gouvello, représentant du syndicat CFDT-restauration à la SNCF a été plus loquace avec l’AFP «Le conseil d'administration a validé l'appel d'offres en cours et le choix de travailler avec Newrest et non plus avec Cremonini à partir du 3 novembre». Le prestataire choisi proposait dans son dossier, de vendre à bord des trains des enseignes connues de la restauration rapide, comme les boulangeries Paul ou Dailymonop'.
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1.Posté par Garfield le 03/07/2013 08:56
Le choix des fournisseurs est vraiment limité... À part quelques grandes enseignes que l'on voit partout au point d'en être gavé, rien d'intéressant.
À quand des fournisseurs vraiment locaux ou régionaux dans les gares, voire même des fournisseurs étrangers dans les trains si ces sociétés pouvaient apporter un peu de variété. Marre du "vu partout" et des "saveurs" globalisées!



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