De nationalité indienne, âgé de 46 ans, Gilbert George possède une longue expérience de 23 années passées chez Jet Airways. Il a occupé différentes fonctions au siège de la compagnie à Mumbai, telles que Directeur Général du Corporate Planning, Directeur Général Senior des ventes Inde, Vice-Président du Revenue Management puis des postes à responsabilité au niveau régional lui ont été confiés. Le dernier en date fut celui de Vice-Président - Asie et Australie basé à Singapour.
Il remplace Emmanuel Menu qui assurait depuis 2008 la Vice-Présidence Europe Continentale et Amériques pour la compagnie. "Emmanuel Menu quitte la compagnie en excellents termes pour se tourner vers de nouvelles opportunités professionnelles", précise la compagnie