L’hôtel Les Prés d’Eugénie – Michel Guérard à Eugénie-les-Bains rentre dans le cercle fermé des Palaces. Cette distinction lui a été attribuée pour 5 ans lors de la dernière réunion de délibération de la Commission Palace.
Situé à Eugénie-les-Bains dans un domaine de 7,6 hectares composé notamment de jardins féeriques, l’hôtel les Prés d’Eugénie est la propriété du cuisinier Michel Guérard.