Qu'il soit de la génération Y ou âgé de plus de 65 ans, le voyageur d'affaires préfère rencontrer les gens en face à face plutôt que se reposer sur la téléconférence et autres solutions technologiques. Les professionnels en déplacement interrogés par Hilton s'accordent sur un autre point, les rendez-vous les plus fructueux se sont faits autour d'un café ou un thé. Les Britanniques (61%) et les Chinois (58%) sont les plus convaincus par les bienfaits des rencontres autour d'une boisson chaude. D'ailleurs près de 7 Britanniques sur 10 et plus de la moitié des chinois (59%) pensent que le café et le thé sont importants et contribuent à la réussite d'un rendez-vous.
Les professionnels chinois mais également la génération Y américaine accordent ainsi une grande importance à la qualité du café et du thé servis. Ils sont respectivement 54% et 51% à recommander des boissons de grande qualité.
Ces breuvages ne servent pas uniquement à signer des contrats. Pour 53% des collaborateurs Chinois, elles sont également le meilleur moyen de se rapprocher d'un collègue ou d'un contact professionnel. Les américains sont plus circonspects: seulement 44% d'entre eux partagent cet avis.