Formé à l’ENAC, Christophe Tharot fait son entrée dans le Groupe Air France en 1997. D’abord détaché à l’Aéropostale, il poursuit sa carrière en tant que copilote AF sur B747 et A380. En 2015, il effectue avec succès son stage de Commandant de Bord B737 à l’occasion de son détachement chez Transavia France.
Durant la même période, il s’implique activement dans la vie syndicale en étant élu à trois reprises représentant syndical et à deux reprises délégué du personnel. Membre du Bureau SNPL Air France de 2002 à 2004, il entre au Bureau exécutif du SNPL en 2014 au sein duquel il prend en charge les affaires internationales.