Basé au sein des nouveaux bureaux de développement du groupe Belmond situé dans le Centre Financier International de Dubaï (DIFC), aux Émirats Arabes Unis, David Grossniklaus a pour mission d'étendre la présence de Belmond dans ces régions grâce au développement de nouveaux hôtels et aux différentes opportunités de conversions à saisir.
Avec plus de 16 années d'expérience dans l'industrie hôtelière, il rejoint Belmond après avoir travaillé pour Starwood Hotels & Resorts, où il occupait le poste d'Associate Director Acquisitions and Development pour le Moyen-Orient et l'Afrique. Au cours de ses trois années chez Starwood, il a conclu de nombreuses transactions importantes à travers les pays du CCG, l'Ethiopie, le Liban et l'Afrique du Sud.
Après avoir travaillé pour la première fois au sein du groupe Belmond à l'occasion d'un stage en tant qu'eDistribution Manager en 2002 dans le cadre de ses études à l'école hôtelière de Lausanne, il a depuis travaillé pour Deloitte/STR Global et Fairmont-Raffles Hotels International, plus précisément pour le nouveau développement de Swissôtel.
David Grossniklaus a déménagé à Dubaï en 2008, lorsqu'il a rejoint Nakheel Hotels/Istithmar, une entité de DP World. Il a participé à l'analyse des nouvelles acquisitions, des estimations de joint-ventures, des investissements en capitaux et des actifs déjà existants.
Il a aussi obtenu un Executive MBA à la CASS Business School - City University. D'origine Suisse, il parle français et anglais couramment.