Au printemps prochain, la Brasserie Fouquet's s’installera à Enghien-les-Bains. Avec cette 7ème adresse, le groupe prend pied au sein même du Pavillon du Lac, totalement repensé par Didier Rey. La carte élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire devrait séduire les entreprises pour leurs repas d’affaires. A Enghien, Fouquet's fera du Fouquet’s : boiseries brunes, lustres, fauteuils de cuir rouge cloutés... Sans oublier son attachement au cinéma via une galerie de photos.
