Le ME Miami compte 129 chambres réparties sur 14 étages, dont trois suites ME +, avec pour la plupart un balcon privé donnant sur la baie de Biscayne et Downtown. Elles sont équipées d'un bureau, d'une connexion wifi, d'une machine à café Nespresso ou encore d'une télé LED avec films à la demande.
Au 14ème étage, l'hôtel possède deux bassins : une piscine principale et une autre à débordement, avec vue sur la baie, entourée de chaises longues et de cabines. Les voyageurs peuvent également se détendre au spa ou à la salle de gym. Au rez-de-chaussée, le STK Miami est un grill moderne, à l’ambiance rythmée par les beats décontractés des DJ. Au troisième étage, les clients trouveront le lounge Aura avec ses immenses baies vitrées et sa vue sur Biscayne Bay.