Attendu à l'automne 2016, le Fontenay sera le premier hôtel cinq étoiles de qualité supérieure à ouvrir dans la ville depuis ces 18 dernières années. Avec 131 chambres contemporaines (pas moins de 43 m² chaque) et une vue sur les bords du lac, ce luxueux établissement prendra place sur les rives tranquilles du lac Alster, à dix minutes à pied du centre-ville cosmopolite de Hambourg.
Le Fontenay offrira quatre salles de réunion variant de 65m² à 220 m².