Châteauform' a débuté l'année avec une annonce forte : le rachat d'Eurosites, gestionnaire entre autres de la Salle Wagram ou des Docks de Paris. L'objectif de ce rapprochement est d'unir les atouts des deux entreprises afin de devenir un leader européen de la formation, des séminaires, de l’événementiel et des congrès. Rencontre avec Daniel Abittan, Président de Châteauform'
En 1996, Jacques Horovitz - directeur marketing et en charge des formations du groupe GrandVision – s'insurgeait régulièrement de travailler avec des lieux peu adaptés aux séminaires. Son patron de l'époque, Daniel Abittan, lui a finalement lancé un défit "Faire mieux ou se taire". Une semaine plus tard, il dévoilait un A4 présentant les bases de Châteauform'.
Forte de l'intégration d'Eurosites, l'entreprise représente désormais 54 établissements dans 6 pays européens et 10 marques.
Daniel Abittan qui a pris les rênes de l'entreprise après le décès de Jacques Horovitz en 2014, construit désormais un groupe qui veut répondre de façon intégrée à tous les besoins des entreprises en matière d'organisation d'événements.
Forte de l'intégration d'Eurosites, l'entreprise représente désormais 54 établissements dans 6 pays européens et 10 marques.
Daniel Abittan qui a pris les rênes de l'entreprise après le décès de Jacques Horovitz en 2014, construit désormais un groupe qui veut répondre de façon intégrée à tous les besoins des entreprises en matière d'organisation d'événements.
DéplacementsPros : Il y a de nombreux organisateurs d'événements, quelles sont les spécificités de Châteauform' ?
Daniel Abittan, Président de Châteauform' : Le premier élément fondateur de Châteauform' est le All Inclusive. Les clients n'ont pas de surprise, tous les services sont compris. On ne les attire pas avec un prix auquel on ajoute ensuite le repas, les boissons ou d'autres choses. Nous voulions que les acheteurs maîtrisent leur budget et être ainsi une vraie aide pour eux. Nous sommes spécialisés dans les "small meeting pour les comités exécutifs", des événements organisés par les RH principalement. Elles ne veulent pas se faire taper sur les doigts par leur patron car elles ont dépassé le budget de 15 000 euros.
Nous avions aussi compris avec Jacques Horovitz que le séminaire n'était pas une punition mais une récompense. En France, contrairement à d'autres pays, nous n'allons pas à un séminaire uniquement pour réfléchir et travailler. Nous y allons aussi pour nous retrouver et créer du lien. Nous nous sommes donc demandés ce que les gens voulaient lors de ces événements. La réponse, c'est la générosité, la simplicité, la flexibilité. Pouvoir aller derrière le bar pour se servir soi-même, manger à satiété. Si nos clients veulent manger en 15 min ou en 2 heures... c'est à eux de choisir, pas à nous de décider. Ainsi, nous nous adaptons aux clients. Nous imposons ni horaire ni façon de faire. Contrairement aux Hilton et autres hôtels... il n'y a pas de manuels chez nous. Nous nous adaptons aux clients. Ces ingrédients sont à la base de Châteauform' et de son succès.
Aujourd'hui, nous disposons de 54 lieux dans 6 pays européens et 10 marques. Nous avons accueilli 396 000 participants dans nos établissements l'année passée. Tout cela va nous permettre de présenter un chiffre d'affaires de 200 millions en 2016, en intégrant les résultats d'Eurosites. (150 millions sans Eurosites).
Nous avions aussi compris avec Jacques Horovitz que le séminaire n'était pas une punition mais une récompense. En France, contrairement à d'autres pays, nous n'allons pas à un séminaire uniquement pour réfléchir et travailler. Nous y allons aussi pour nous retrouver et créer du lien. Nous nous sommes donc demandés ce que les gens voulaient lors de ces événements. La réponse, c'est la générosité, la simplicité, la flexibilité. Pouvoir aller derrière le bar pour se servir soi-même, manger à satiété. Si nos clients veulent manger en 15 min ou en 2 heures... c'est à eux de choisir, pas à nous de décider. Ainsi, nous nous adaptons aux clients. Nous imposons ni horaire ni façon de faire. Contrairement aux Hilton et autres hôtels... il n'y a pas de manuels chez nous. Nous nous adaptons aux clients. Ces ingrédients sont à la base de Châteauform' et de son succès.
Aujourd'hui, nous disposons de 54 lieux dans 6 pays européens et 10 marques. Nous avons accueilli 396 000 participants dans nos établissements l'année passée. Tout cela va nous permettre de présenter un chiffre d'affaires de 200 millions en 2016, en intégrant les résultats d'Eurosites. (150 millions sans Eurosites).
DéplacementsPros : Comment travaillez-vous avec les Travel Manager et organisateurs d’événement ?
Daniel Abittan : Sur les 200 millions, nous avons 69 millions de contrats corporate. Des gens qui viennent et nous font confiance année après année pour leurs séminaires, formations et autres événements.
La renommée de notre marque fait également venir les organisateurs à nous. Nous avons beaucoup de demandes entrantes. Toutefois depuis deux ans - et aussi avec l'acquisition d'Eurosites - nous nous sommes ouverts aux agences, notamment les entreprises du type Ideal Meetings & Events.
Les acheteurs aujourd'hui veulent un intégrateur qui répond à tous leurs besoins aussi bien en événementiel, qu'en formation, restauration, séminaire... Ils veulent une seule facture avec l'ensemble de leurs dépenses et une analyse de tout cela. Nous travaillons donc de plus en plus avec les intégrateurs pour répondre à ce besoin.
Sinon, chaque marque à un service relation client dédié. Il négocie avec l'agence qui négocie avec le client. Mais notre politique est que toutes nos entités proposent des offres All inclusive. Sauf bien sûr pour l’événementiel. Ici, on fait du sur-mesure et le prix dépend du projet et des clients.
La renommée de notre marque fait également venir les organisateurs à nous. Nous avons beaucoup de demandes entrantes. Toutefois depuis deux ans - et aussi avec l'acquisition d'Eurosites - nous nous sommes ouverts aux agences, notamment les entreprises du type Ideal Meetings & Events.
Les acheteurs aujourd'hui veulent un intégrateur qui répond à tous leurs besoins aussi bien en événementiel, qu'en formation, restauration, séminaire... Ils veulent une seule facture avec l'ensemble de leurs dépenses et une analyse de tout cela. Nous travaillons donc de plus en plus avec les intégrateurs pour répondre à ce besoin.
Sinon, chaque marque à un service relation client dédié. Il négocie avec l'agence qui négocie avec le client. Mais notre politique est que toutes nos entités proposent des offres All inclusive. Sauf bien sûr pour l’événementiel. Ici, on fait du sur-mesure et le prix dépend du projet et des clients.
DéplacementsPros : Quel bilan faites-vous de 2016 ?
Daniel Abittan : Nous avons un peu souffert des attentats, surtout en île-de-France qui représente 80% de notre chiffre d'affaires. Ces tragiques événements nous ont fait perdre près de 3 millions avec les annulations.
C'est d'ailleurs pourquoi nous poursuivons et amplifions notre politique de développement en Allemagne. Nous souhaitons avoir un deuxième bassin pour être beaucoup moins dépendant de la France et, surtout, de la région francilienne.
C'est d'ailleurs pourquoi nous poursuivons et amplifions notre politique de développement en Allemagne. Nous souhaitons avoir un deuxième bassin pour être beaucoup moins dépendant de la France et, surtout, de la région francilienne.
DéplacementsPros : Châteauform' a fait les gros titres en début d'année avec le rachat d'Eurosites. Pourquoi avez-vous mis en place ce rapprochement ?
Daniel Abittan : Nous avons racheté Eurosites car nous étions complémentaires. Nous, nous savions faire du séminaire tandis qu'Eurosites est un spécialiste de l'événementiel et du séminaire de formation où nous étions absents.
En rachetant Eurosites qui est plus petit - mais présent sur ces deux segments - nous avons agrandi nos parts de marché. Ce rapprochement est vraiment naturel et complémentaire.
En rachetant Eurosites qui est plus petit - mais présent sur ces deux segments - nous avons agrandi nos parts de marché. Ce rapprochement est vraiment naturel et complémentaire.
DéplacementsPros : Comment va-t-il être mis en place ?
Daniel Abittan : La marque Eurosites disparaît au profit de Châteauform', la marque ombrelle qui regroupe Les maisons du séminaire Châteauform' - nos résidences au vert - City Châteauform' dont les établissements sont au cœur des villes, Campus des lieux pensés pour les formations des grandes équipes, la centrale des Séminaires, Home, Collège, Les maisons de Katy et Jacques (LMKJ) qui proposent des destinations pour les vacances en famille ou entre amis. Il y aussi notre traiteur Nomad qui se trouve à Rungis, Event & Congrès (événementiel sur mesure) et notre offre de formation ExperiSens.
Avec ces business unit dédiées, nous répondons à tous les besoins MICE des entreprises. Elles ont leur propre directeur et leurs propres forces commerciales. En effet, nous ne pouvons pas vendre du séminaire comme nous vendons de l’événementiel par exemple. Cela demande des personnes différentes avec des backgrounds différents.
Par ailleurs, ce rapprochement ne change rien pour les organisateurs d’événement et Travel Managers, habitués de ces marques. Ils gardent leurs contacts. Les collaborateurs vont simplement être formés à notre culture et nos méthodes à travers des universités d'entreprise. Nous avons d'ailleurs débuté les formations. Ce travail d'intégration va se faire en 6 mois, soit jusqu'à fin juin environ.
Avec ces business unit dédiées, nous répondons à tous les besoins MICE des entreprises. Elles ont leur propre directeur et leurs propres forces commerciales. En effet, nous ne pouvons pas vendre du séminaire comme nous vendons de l’événementiel par exemple. Cela demande des personnes différentes avec des backgrounds différents.
Par ailleurs, ce rapprochement ne change rien pour les organisateurs d’événement et Travel Managers, habitués de ces marques. Ils gardent leurs contacts. Les collaborateurs vont simplement être formés à notre culture et nos méthodes à travers des universités d'entreprise. Nous avons d'ailleurs débuté les formations. Ce travail d'intégration va se faire en 6 mois, soit jusqu'à fin juin environ.
DéplacementsPros : Les acheteurs n'ont-ils pas à craindre une hausse des prix avec ce rapprochement qui réduit le nombre d'acteurs sur le marché ?
Daniel Abittan : Il est vrai que dans notre secteur des gens se battent sur les prix et cassent les tarifs. Nous, nous ne travaillons pas comme ça. Nous travaillons sur le prix juste et non sur le prix à négocier. Nous ne faisons pas de prix à la tête du client.
Nous avons trois saisons dans une année et un prix modulé pour chacune. C'est à prendre ou à laisser. La basse saison correspond aux vacances scolaires, la haute saison correspond au mois les plus remplis : juin / septembre / octobre tandis que la moyenne correspond aux autres périodes. En outre, les tarifs changent aussi selon la proximité de Paris. Par exemple, les prix pour 24h tout inclus varient de 210€ la basse saison au château de Rosay en Normandie, à 405€ la haute saison de Château de Romainville, à 15min de La Défense.
Par ailleurs, notre prix moyen pour 3 repas, 3 pauses, le cocktail et les alcools a été de 303€ par personne en 2016.
Avec nos tarifs justes All Inclusive, nous sommes connus pour avoir le meilleur rapport qualité prix. Je ne vais pas changer cette formule qui a fait notre succès et qui nous permet d'obtenir un taux de satisfaction de 97% chez nos clients.
Nous avons trois saisons dans une année et un prix modulé pour chacune. C'est à prendre ou à laisser. La basse saison correspond aux vacances scolaires, la haute saison correspond au mois les plus remplis : juin / septembre / octobre tandis que la moyenne correspond aux autres périodes. En outre, les tarifs changent aussi selon la proximité de Paris. Par exemple, les prix pour 24h tout inclus varient de 210€ la basse saison au château de Rosay en Normandie, à 405€ la haute saison de Château de Romainville, à 15min de La Défense.
Par ailleurs, notre prix moyen pour 3 repas, 3 pauses, le cocktail et les alcools a été de 303€ par personne en 2016.
Avec nos tarifs justes All Inclusive, nous sommes connus pour avoir le meilleur rapport qualité prix. Je ne vais pas changer cette formule qui a fait notre succès et qui nous permet d'obtenir un taux de satisfaction de 97% chez nos clients.
DéplacementsPros : Quelles évolutions avez-vous observé sur le marché du MICE ?
Daniel Abittan : Il y a 10 ans, les gens venaient chez nous 3 jours/2 nuits et maintenant ils viennent 2 jours/1nuit. Et pour l’événementiel, les choses ont changé aussi. Avant c'était une journée avec beaucoup de repas assis alors qu'aujourd'hui, les clients préfèrent les cocktails. Tout s’accélère. Les gens ne veulent pas rester des jours. Ils veulent que cela soit rapide, efficace et très focus. C'est le temps qui veut ça.
Personnellement, je ne pense pas que cela soit dû uniquement à la recherche d'économie des entreprises. C'est multifactoriel. Il y a le budget qui rentre en compte, bien sûr, mais aussi le temps que l'on n'a pas, la recherche de l'équilibre entre vie pro et vie perso ou encore l'allongement du temps de transport bureau/domicile puisque les tarifs de l'immobilier parisien poussent les gens en périphérie de la capitale.
Mais le MICE a de l'avenir. Il y a 20 ans lorsqu'on calculait un siège social, on comptait 20m² par bureau. Cela a été réduit à 15m² et maintenant nous sommes à 10/12m². Il y a ainsi de moins en moins d'espaces dans les entreprises. Ainsi, si les équipes ont besoin de se réunir et de réfléchir, elles sont obligées de se voir à l’extérieur. Il en est de même lors des intégrations et des fusions qui sont nos pourvoyeurs numéro 1 de séminaires.
Pour avoir un aperçu des prochaines innovations, j'ai aussi envoyé des gens au CES qui s'est tenu à Las Vegas du 5 au 8 janvier dernier. Il n'y a pas de doute, la télé-présence va devenir encore plus présente. Toutefois, on a besoin de lien, de se voir, se toucher. Ainsi dans les salles de séminaires qui les accueilleront, les participants pourront compter sur des tableaux de plus en plus interactifs. Semblables à nos iPhone, ils seront tactiles et multiplieront les fonctionnalités.
En outre, s'il y aura toujours des tables et des chaises, il va falloir consacrer beaucoup plus d'espaces à ce que j'appelle l'informel et la créativité. Les gens ne veulent plus passer leur temps assis autour d'une table. Il faudra des salles où l'on peut bouger et circuler. Tout cela est en devenir. Mais, c'est une bonne chose, il n'y aura ainsi plus d'uniformité.
Personnellement, je ne pense pas que cela soit dû uniquement à la recherche d'économie des entreprises. C'est multifactoriel. Il y a le budget qui rentre en compte, bien sûr, mais aussi le temps que l'on n'a pas, la recherche de l'équilibre entre vie pro et vie perso ou encore l'allongement du temps de transport bureau/domicile puisque les tarifs de l'immobilier parisien poussent les gens en périphérie de la capitale.
Mais le MICE a de l'avenir. Il y a 20 ans lorsqu'on calculait un siège social, on comptait 20m² par bureau. Cela a été réduit à 15m² et maintenant nous sommes à 10/12m². Il y a ainsi de moins en moins d'espaces dans les entreprises. Ainsi, si les équipes ont besoin de se réunir et de réfléchir, elles sont obligées de se voir à l’extérieur. Il en est de même lors des intégrations et des fusions qui sont nos pourvoyeurs numéro 1 de séminaires.
Pour avoir un aperçu des prochaines innovations, j'ai aussi envoyé des gens au CES qui s'est tenu à Las Vegas du 5 au 8 janvier dernier. Il n'y a pas de doute, la télé-présence va devenir encore plus présente. Toutefois, on a besoin de lien, de se voir, se toucher. Ainsi dans les salles de séminaires qui les accueilleront, les participants pourront compter sur des tableaux de plus en plus interactifs. Semblables à nos iPhone, ils seront tactiles et multiplieront les fonctionnalités.
En outre, s'il y aura toujours des tables et des chaises, il va falloir consacrer beaucoup plus d'espaces à ce que j'appelle l'informel et la créativité. Les gens ne veulent plus passer leur temps assis autour d'une table. Il faudra des salles où l'on peut bouger et circuler. Tout cela est en devenir. Mais, c'est une bonne chose, il n'y aura ainsi plus d'uniformité.
DéplacementsPros : Et à plus court terme, quels sont les projets de Châteauform' pour 2017 ?
Daniel Abittan : Châteauform' cherche à être moins dépendant de l'Île-de-France et de l'Hexagone. Nous poussons ainsi notre développement en Allemagne où notre marque est très appréciée. Nous allons ouvrir 3 châteaux en Allemagne et un City à Düsseldorf au cours de l'année.
En France, nous aurons l'ouverture d'un Collège à Issy-les-Moulineaux de 3000m² ou encore celle du Palais des Congrès de Paris-Saclay au mois de septembre. Ce lieu de 6000m² disposera d'un auditorium de 600 places, d'un espace expo de 1000m² et de 7 salles de réunion. Nous aurons aussi certainement un autre site en Espagne. Il y a d'autres projets dans les cartons mais c'est encore trop tôt pour en parler.
En France, nous aurons l'ouverture d'un Collège à Issy-les-Moulineaux de 3000m² ou encore celle du Palais des Congrès de Paris-Saclay au mois de septembre. Ce lieu de 6000m² disposera d'un auditorium de 600 places, d'un espace expo de 1000m² et de 7 salles de réunion. Nous aurons aussi certainement un autre site en Espagne. Il y a d'autres projets dans les cartons mais c'est encore trop tôt pour en parler.
DéplacementsPros : Et après le rachat d'Eurosites, votre appétit est-il rassasié ? Ou cherchez vous d'autres opportunités ?
Daniel Abittan : Pour le moment, nous allons nous calmer un peu. Nous allons nous concentrer sur l'intégration. Mais "est-ce qu'on va s'arrêter là?" La réponse est non. Toutefois, notre intérêt se portera uniquement sur le bassin Europe pour le moment. Au niveau mondial, nous sommes encore qu'un Petit Poucet avec nos 200 000 millions de chiffre d'affaires annuel. Il faut nous laisser du temps pour que nous grandissions harmonieusement.
Entretien réalisé par Sophie Raffin
Entretien réalisé par Sophie Raffin
