Cette semaine dans le point hôtellerie, Edgar Suites inaugure une nouvelle adresse à Levallois, Sofitel Casablanca enrichit son offre de restauration, Mama Shelter s'installe à Zurich et Canopy by Hilton fait ses débuts en Afrique du Sud.
Edgar Suites dévoile sa dernière résidence à Levallois - Anatole France. A proximité de la ligne de métro 3, la résidence dispose de 73 chambres et propose des appartements allant du T2 au T5. L'acteur spécialisé dans l'appart-hôtel haut de gamme développe et exploite un portefeuille de 26 résidences dans 11 villes en France, soit 1 400 chambres.
De son côté, le Sofitel Casablanca Tour Blanche inaugure deux nouveaux restaurants : le Min Koy et la Brasserie Flâneur. Ces deux adresses marquent le début d’un ambitieux projet de rénovation de l’hôtel, et s’inscrivent plus largement dans la dynamique de repositionnement de la marque Sofitel au Maroc, indique un communiqué. Le Min Koy est un établissement d'inspiration japonaise et dispose de quarante couverts. La brasserie, s'inspire des gentlemen's club et des villas secondaires.
En parallèle, Mama Shelter pose ses valises en Suisse pour la première fois et s'installe à Zurich. L'établissement ouvrira ses portes le 31 juillet dans la quartier d'Oerlikon. Il sera composé de 178 chambres, d'un restaurant, d'un rooftop, de 4 studios et 3 ateliers pour les réunions, workshop et événements, ainsi d'une salle de banquet et une "breakroom".
Enfin, Canopy by Hilton Cape Town Longkloof ouvre ses portes en Afrique du Sud. La propriété de 154 chambres présente le nouveau restaurant du célèbre chef sud-africain Bertus Basson, Ongetem. Situé dans le quartier du City Bowl, il se trouve à 20 minutes en voiture de l'aéroport international du Cap et à 10 minutes du Centre international de conventions du Cap, avec un accès facile aux plages de Camps Bay et Clifton. La propriété rejoint les sept hôtels d'Hilton en Afrique du Sud, incluant Hilton Durban, DoubleTree by Hilton Cape Town - Upper Eastside et Hilton Garden Inn Umhlanga Arch ainsi que trois hôtels en développement.
