La nouvelle carte de restauration des Intercités met en avant les produits régionaux. Les voyageurs des lignes Paris-Clermont-Ferrand, Paris-Limoges-Toulouse, Bordeaux-Marseille peuvent par exemple goûter à une salade perles de blé tzatziki, un sandwich rustique poulet cantal, un wrap saumon fumé ou un duo de fromage.
Par ailleurs, le menu propose aussi un muffin vanille pépites de chocolat noir de la marque Lili's Brownies et la salade Buddha bol fallafels mix.