Événementiel : Benjamin Patou cède Moma group à Walter Butler

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Dans le monde de la restauration festive, au carrefour de l’hospitalité premium et de l’événementiel, les fondateurs passent la main. Laurent de Gourcuff avait déjà cédé 100% de Paris Society à Accor en 2022.  Benjamin Patou suit ses traces, qui vient de céder la majorité du Moma group à la holding de Walter Butler, Butler Industries. Ce dernier va ainsi voir sa participation de 35 % (acquise en 2023) passer à 85 %. Benjamin Patou et quatre autres actionnaires minoritaires (dont Patrick Bruel, Eric Sitruk et Jean-David Sarfati) détiendront les 15% restants.

En 2022, le fondateur du Moma group avait pourtant porté sa participation à 70 % dans l’entreprise, le groupe Barrière ayant alors cédé la sienne (48,59%). Il paye aujourd’hui le prix de la crise du Covid et de l’endettement du groupe (dont près de la moitié d’un PGE de 40 millions d’euros restant à rembourser selon le quotidien Libération).

L’activité aura pourtant été soutenue l’an dernier malgré les JO, le Moma group ayant enregistré un chiffre d’affaires de plus de 115 millions d’euros et un résultat d’exploitation de 10 millions d’euros, « démontrant la pertinence de sa stratégie et la robustesse de son modèle », comme le souligne l’entreprise dans un communiqué.

Benjamin Patou devrait assurer la présidence du conseil de surveillance de Moma group pour une période de trois ans, et conserver les deux restaurants parisiens Lapérouse et Lafayette’s. L’homme d’affaires franco-brésilien Walter Butler possédait jusqu’à présent le Paradis Latin, Pierre Hermé et l’Ambroisie. Il met la main sur une trentaine de lieux, restaurants et salles événementielles du Moma Group, dont Le Bœuf sur le Toit, Mimosa, Casa Amor, Andia, Casa Luisa, Noto, Club 13, Forest, Créatures, Food Society, Manko Saint-Tropez, Manko Doha, Galerie Bourbon, Pavillon Presbourg, Pavillon Etoile, Elysée Biarritz… Soit une présence surtout à Paris, mais aussi à Saint-Tropez, Marseille, Megève, Deauville et Nice, et hors de France à Doha, Djeddah et Marrakech.

Dans les prochains mois, précise l’entreprise, plusieurs ouvertures pourraient voir le jour à l’étranger, avec quatre restaurants au Maroc, un établissement Mimosa en Arabie Saoudite, et plusieurs projets autour des marques Noto et Casa Amor.

Créé en 1991, Butler Industries est un investisseur industriel global, notamment basé à Paris, Shanghai, Londres, et Singapour, et présent dans 30 pays sur 5 continents. Le groupe a concentré ses investissements dans des entreprises en croissance, des start-up, des entreprises technologiques, et ce tant en Europe qu’en Asie. Les principaux investissements du groupe – en dehors du pole lifestyle dont fera partie le Moma group – sont notamment dans les secteurs de la défense et de la sécurité, ainsi que dans l’épargne, à travers CorumButler.

 

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