Selon un article du Wall Street Journal (WSJ) en date du 4 février, les entreprises américaines entrent dans une nouvelle ère d'austérité en matière de déplacements professionnels, dans un contexte économique incertain. Un phénomène baptisé "travelscrimping".
Le cas emblématique de Cracker Barrel illustre parfaitement le phénomène. La chaîne de restaurants a en effet récemment durci ses directives concernant les repas de ses employés en déplacement professionnel. Désormais, le personnel voyageant pour affaires doit consommer ses repas exclusivement dans les établissements maison !