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Mardi 14 Février 2017

Cathay Pacific fait décoller la cuisine italienne


Les voyageurs d'affaires lassés de la cuisine asiatique après leur séjour à Hong-Kong vont pouvoir goûter aux saveurs transalpines sur certains vols internationaux au départ du hub de Cathay Pacific.



Des saveurs italiennes à la carte de Cathay Pacific - ©Cathay Pacific/Tosca
Des saveurs italiennes à la carte de Cathay Pacific - ©Cathay Pacific/Tosca
Cathay Pacific s'est associée à Tosca, le restaurant italien étoilé Michelin du Ritz-Carlton de Hong Kong, pour server des plats italiens aux passagers de la Première Classe et de la Classe Affaires. Ils sont proposés sur les vols long-courriers depuis Hong Kong vers l'Australie, le Canada, l'Europe, la Nouvelle-Zélande, l'Afrique du Sud et les États-Unis. Ces nouveautés seront sur la carte jusqu’au 30 avril 2017.

Le chef Pino Lavarra du restaurant primé Tosca a imaginé plusieurs plats comme une terrine de poulpe sur lit de salade de persil citronnée, des côtelettes de bœuf à la sauce tomate Pizzaiola et aubergine ou encore un homard aux amandes à la Romaine avec du piment rose et des tomates importées d'Europe.


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