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Montréal, pour un diner branché mais tranquille
Dans une ville où le bruit est à la surenchère dans la plupart des restaurants, celui-ci reste à niveau correct et confortable. A proximité du tout centre-ville, Le Hangar est sans doute un ancien entrepôt ou, comme son nom l'indique, un hangar du port de Montréal désormais reconverti, toute brique dehors, aux joies des rencontres gustatives. Pour un rendez-vous d'affaires où vous avez envie de pouvoir parler, vous pourrez aussi déguster du faux filet de bison en croûte et gorgonzola, des joues de veau de lait braisées au cidre et aux épices, de la morue charbonnière marinée au sirop d'érable et soya. Pour l'organisation d'un cocktail, un petit espace tranquille se réserve à l'avance et les tapas se font gourmands et originaux, là aussi sur la base de produits locaux. C'est la signature du chef Louis-François Marcotte.
Le Hangar 1011 rue Wellington Montréal, Québec H3C 1V3 Tél: 514-878-2112 info@resto-lehangar.com
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