Une étoile au Michelin, signée du chef Pascal Nibaudeau, voilà qui fait du Pressoir d’Argent – le restaurant gastronomique du Grand hôtel de Bordeaux – une adresse de prestige pour des déjeuners ou diners d’affaires haut de gamme. La nouvelle carte, au demeurant, reste dans le raisonnable avec son menu Escale pour le déjeuner, deux […]
Une étoile au Michelin, signée du chef Pascal Nibaudeau, voilà qui fait du Pressoir d'Argent - le restaurant gastronomique du Grand hôtel de Bordeaux - une adresse de prestige pour des déjeuners ou diners d'affaires haut de gamme. La nouvelle carte, au demeurant, reste dans le raisonnable avec son menu Escale pour le déjeuner, deux plats, à 34 € (3 plats, 54 €). Le soir, trois menus sont proposés pour un voyage gustatif de première classe. Le premier prix, menu Escapade à 90 €, met déjà les papilles en émoi avec des Noix de St Jacques Foie gras des Landes, une Sole et coquillage avant un chariot de fromages et une crème de chocolat Taïnori....
Grand Hôtel de Bordeaux & Spa
2-5 Place de la Comédie, Bordeaux
Tél.: 05 57 30 44 44
Grand Hôtel de Bordeaux & Spa
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