Un nouveau propriétaire, Jean-Jacques Rodier –ancien de la publicité et des médias – mais le même chef attaché aux produits du terroir, et la Boutarde, bistrot bien connu de Neuilly, poursuit son chemin. Un chemin tracé dans la tradition bien inspirée par une petite « touche d’ailleurs » qui modernise la tradition de l’incessant ballet […]
Un nouveau propriétaire, Jean-Jacques Rodier –ancien de la publicité et des médias – mais le même chef attaché aux produits du terroir, et la Boutarde, bistrot bien connu de Neuilly, poursuit son chemin. Un chemin tracé dans la tradition bien inspirée par une petite « touche d’ailleurs » qui modernise la tradition de l’incessant ballet des longs tabliers, classique à Paris. Cela donne un oeuf poché avec bouquet de poireaux, lard croustillant et jus de vin corsé (12 €), précédant un Risotto crémeux avec Saint-Jacques rôties et émulsion de cacahuètes (26 €) ou, côté terroir, un Cochon de lait farci au foie gras et jus truffé (26 €). Le tout offrant une belle adresse pour des repas d’affaires…
Et elle se privatise (55 couverts + terrasse) !
La Boutarde
4 rue Boutard
92200 Neuilly sur Seine
Tél. : 01 47 45 34 55
Et elle se privatise (55 couverts + terrasse) !
La Boutarde
4 rue Boutard
92200 Neuilly sur Seine
Tél. : 01 47 45 34 55
