Le «Bar du Bristol» a ouvert officiellement en septembre. Conçu par l’architecte Pierre-Yves Rochon et Maja Oetker, il accueille les voyageurs d’affaires dans un décor alliant classicisme et modernité à la recherche d’un moment de détente après une journée de rendez-vous dans la capitale. L’ouverture du Bar du Bristol vient conclure un programme de rénovation de plus de 110 millions d’euros au cours des trois dernières années.
Le Chef du Bristol Eric Frechon a conçu et validé les assortiments de tapas proposés au Bar : Maki de «King Crab» aux légumes ketchup épicé, tartine de Foie Gras de canard confit «poivre et sel», gambas en tempura mayo gingembre et coriandre, ailerons de volaille au saté, jambon Pata Negra, meringue aux violettes cristallisées confit de cassis… une carte «sur le pouce» pour accompagner les cocktails et les petites faims.
La conception de la carte des boissons a été confié à Maxime Hoerth, premier Barman Meilleur Ouvrier de France 2011. Il fait découvrir à la clientèle du Bar des produits exceptionnels et rares : verticales de champagnes prestigieux, vins exclusifs proposés au verre ou à la bouteille, cocktails classiques et créations, eaux de vie d’exception... Ses cocktails création, comme le Bristol Old Fashioned N°1 ou le Heartbreake.
Animations
Une sélection de vidéos d'artistes a été choisie par l’agence Saywho pour Le Bar du Bristol. Cette programmation diffusée de 21h à 22h30 abordera les thèmes du voyage, de l’architecture, de l’urbanité, du paysage puis du cinéma et de ses icônes.
Tous les jeudis, vendredis et samedis soirs, l’établissement propose de 21h30 à 01h30 un dj sélectionné par le bureau de style musical Time 4 Play qui a élaboré une couleur musicale sur-mesure et exclusive pour Le Bar du Bristol. La sélection est un mélange de sonorités électro et de climats «vintage».
Le Bar du Bristol
112 rue du Faubourg Saint Honoré
75008 Paris
Ouvert tous les jours de 17h à 2h00
DJ du jeudi au samedi soir de 21h30 à 01h30
Téléphone : 01 53 43 42 41
[email protected]
La conception de la carte des boissons a été confié à Maxime Hoerth, premier Barman Meilleur Ouvrier de France 2011. Il fait découvrir à la clientèle du Bar des produits exceptionnels et rares : verticales de champagnes prestigieux, vins exclusifs proposés au verre ou à la bouteille, cocktails classiques et créations, eaux de vie d’exception... Ses cocktails création, comme le Bristol Old Fashioned N°1 ou le Heartbreake.
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Une sélection de vidéos d'artistes a été choisie par l’agence Saywho pour Le Bar du Bristol. Cette programmation diffusée de 21h à 22h30 abordera les thèmes du voyage, de l’architecture, de l’urbanité, du paysage puis du cinéma et de ses icônes.
Tous les jeudis, vendredis et samedis soirs, l’établissement propose de 21h30 à 01h30 un dj sélectionné par le bureau de style musical Time 4 Play qui a élaboré une couleur musicale sur-mesure et exclusive pour Le Bar du Bristol. La sélection est un mélange de sonorités électro et de climats «vintage».
Le Bar du Bristol
112 rue du Faubourg Saint Honoré
75008 Paris
Ouvert tous les jours de 17h à 2h00
DJ du jeudi au samedi soir de 21h30 à 01h30
Téléphone : 01 53 43 42 41
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