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Mardi 4 Novembre 2014

Hôtellerie: des performances contrastées en septembre


Bilan contrasté pour l'activité hôtelière en septembre, selon l'Observatoire In Extenso & Deloitte. Si l’industrie présente globalement des performances en progression, elles sont principalement dues au poids du marché parisien et à ses bons résultats de rentrée.



Septembre a été un mois contrasté pour l’activité hôtelière. A première vue, les performances globales sont bonnes avec une progression des chiffres d’affaires hébergement. «Seule exception notable, la catégorie super-économique dont les performances continuent de marquer le pas. Autre point positif, la croissance des chiffres d’affaires est essentiellement portée par la fréquentation», explique In Extenso & Deloitte. Le taux d’occupation progresse de 1 % à 4 % selon les catégories et souligne un retour de la demande. L'Observatoire de l’hôtellerie remarque néanmoins que la situation est hétérogène dans l'Hexagone.

Sur Paris, les chiffres d’affaires hébergement sont orientés à la hausse. Ils progressent pour certaines catégories de plus de 7 % par rapport à l’année dernière. La croissance est quasi exclusivement portée par une augmentation des prix moyens. «Attention, avec des taux d’occupation proches de 90 %, voire au-delà, le levier de la fréquentation offre peu de marge de progression. Il est donc parfaitement normal que, dans ces conditions, ce soit le prix moyen qui se fasse le relais du dynamisme de la destination», explique In Extenso & Deloitte. Le reste de la région francilienne s'est également montré dynamique. «Cela n’exclut pas quelques accidents sur certaines catégories et départements mais, globalement, les chiffres d’affaires sont en progression. Toutefois, à la différence de Paris, la fréquentation s’y est faite plus dynamique. C’est tout particulièrement le cas pour les départements de la première couronne parisienne qui ont bénéficié d’un report de clientèles depuis la Capitale».

Pour la Province, le bilan est en revanche beaucoup plus délicat. Le prix moyen est sensiblement orienté à la baisse, et ce, pour l’ensemble des catégories. Pour Olivier Petit – Associé In Extenso THR, cette situation reflète «une forte pression sur les prix moyens, et même ponctuellement, de véritables guerres des prix. Surtout, cette baisse des prix moyens n’empêche pas les taux d’occupation de stagner, voire de reculer puisque, seules les catégories luxe et milieu de gamme affichent une augmentation de leurs TO».
Cette situation contrastée se retrouve au niveau des grandes agglomérations. Quelques grandes villes réussissent une belle rentrée automnale, comme Bordeaux ou Lille. Pour beaucoup d’autres, le marché hôtelier est en recul. «Pour certaines d’entre elles, c’est parfaitement logique après une année 2013 de haute tenue, on pense ici tout naturellement à Marseille. Pour d’autres, la conjoncture économique morose continue de peser sur le marché», conclut l'étude.
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